【 福を呼び 届ける とらふぐ 】
福をよび、福を届ける玄海灘育ちの鷹ふく
ふぐのなかでも一番の高級魚といわれる「とらふぐ」。
長崎県松浦市は、そんな「とらふぐ」の養殖生産量日本一です。
長崎県は、全国のとらふぐ養殖の半分の量を生産しており、
そのうちの約1/3が松浦市で生産されています。
鷹島で育った鷹ふくは、漁師の長年の経験と技術の結晶です！
早い潮の流れを受け、ぷりっぷりの引き締まった身が味わえます。
引き締まった身は、刺身で食べると心地いい歯ごたえと上品な旨みが絶品です。
また、とらふぐの出汁が味わえる鍋や、ぷりぷりの食感が贅沢に味わえる唐揚げも食べごたえがあり人気です。
お刺身とお鍋のセットやから揚げの他にも、柚子胡椒の風味が香るぷりぷり食感のとらふぐ茶漬け、
とらふぐをふんだんに使用したソフトタイプの贅沢ふりかけやオイル漬けなど漁協直営店ならではの商品を販売しています。
とらふぐのシーズンも終盤に差し掛かってますが、ぜひ大切な方と福を呼び、福を届けていただけたら幸いです！！