【 西九州食財 】「銀のさら」にてメジナの登場！

西九州食財 「銀のさら」さんでの限定メニュー始まりました！

6月1日から、西九州食財のぶどうメジナの取り扱いスタートです！

以下、「銀のさら」さん運営元 株式会社ライドオンエクスプレス　のリリースより抜粋
▶︎プレスリリース
https://www.rideonexpresshd.co.jp/news/2022/06/-202261714.html

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「銀のさら」が"旬"で美味しい魚を新鮮なままお届け！
長崎県産「メジナ」と福岡県産「イサキ」を数量限定で販売
2022年6月1日（水）～7月14日（木）まで

■梅雨に"旬"を迎える長崎県産『メジナ』・福岡県産『イサキ』を期間限定販売

公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）限定販売商品として、梅雨～初夏にかけて「旬」を迎える、
長崎県産「メジナ」・福岡県産「イサキ」をそれぞれ単品と、『イサキ』・『メジナ』を1貫ずつ使用した『海（かい）1人前』の3商品を販売します。
「銀のさら」が今おススメする、九州で獲れた美味しい2ネタを全国にお届けいたします。

■速い潮の流れにより身がしまり、旨味がぎゅっと凝縮された「養殖のメジナ」

今回の「メジナ」は、長崎県の養殖場で大切に育てられた、脂乗りの良い逸品です。
捕獲したメジナの稚魚に、ぶどうポリフェノールを含んだエサを5年間与え、旨味が凝縮されたメジナとして育てあげました。
「銀のさら」では、この旨みが凝縮された「メジナ」を、特別な凍結技術を用いることで鮮度・食感・風味を維持し、本来の旨味を最大限に引き出しました。

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今回は、佐世保エリアで養殖されるぶどうメジナが、全国の皆さまにお届けされます！

ぜひ、最寄りの「銀のさら」さんの店舗にて、ご注文いただきご賞味くださいませ！