【 西九州食財 】くるまえび
旨みと甘みたっぷりの活きのよい｢くるまえび」
西九州エリアの伊万里湾の海域は、波が穏やかでクルマエビの餌となるプランクトンが豊富であり、
かつて天然クルマエビの漁場でもありました。
しかし、将来の天然クルマエビの減少が危惧されたことから、その漁場でもあったこの地で、
天然資源の保護のため約40年前より養殖がスタートしました。
そして、試行錯誤の末、徹底的にこだわった育ったくるまえびは天然物に勝るほどの色艶、味が特徴です。
栄養豊富な水ときめ細かな砂が絶えず届き、くるまえびの成長に適した環境を作りだしています！
ぷりぷりの甘い身が味わえるお刺身はもちろんのこと、塩焼きや天ぷらなど、加熱することでより甘さが引き立ちます！
自信を持って全国の皆さまにお届けします！
ぜひ、一度ご賞味ください。
西九州食財 くるまえび