ジビエ加工品

波佐見で捕れたイノシシ肉を加工
旬：12月頃（取扱時期：通年）

食肉は利用できるもの厳選し、3日以上熟成させたのちに精肉処理を行っております。ブロック状態で冷凍保存し、出荷前にスライス処理を行っています。