柚木トマト

ホタルの里で育った柚木トマト
旬：10月～11月（取り扱い：9月上旬〜1月下旬）

標高250m以上に位置し、昼と夜との寒暖差が大きいこの柚木地区は、栽培が難しく県内でも数少ない秋冬抑制トマトの産地です。

高冷地等の立地条件を生かすとともに、部会員による長年の経験と技術の積み重ねにより高品質なトマト生産が行われています。

ここ柚木地区は、ホタルも多く生息するほど澄んだ国見水系の水と、高冷地による大きい寒暖差という、抑制トマトづくりに向いた環境があります。
このような恵まれた気候風土を活かすとともに、農家さんによる長年の経験と技術の積み重ねにより、旨味がぎゅっと詰まった高品質なトマトが育ちます。

主に栽培している「桃太郎グランデ」という品種は、高温耐性があり、多収性があります。
トマトの中でもこの品種は硬玉のため日持ちもよく、安定した品質を保つことが可能な品種です。

様々な料理で、みなさまのご家庭の食卓を彩ります。