西九州食財

NEWSお知らせ

2020.10.15 お知らせ

【 西九州食財 】生産者インタビュー

〜食財の生産現場を訪ねて〜
新上五島町でマグロ養殖を営んでいる山下安郎さんにお話を伺いました。
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マグロは体が大きい割にデリケートで繊細な魚。
病気による被害で全滅することもありますし、台風などで多くのマグロを失ってしまう危険性もあります。
徹底した管理で大切に育てて行くことがマグロの養殖には求められます。
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続きは下記URLよりご覧ください。
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現在上五島ではマグロフェアを開催しています!
ぜひこの機会にご賞味ください!