【 西九州食財 】 今が旬 ヒラマサ

今が旬！新上五島のヒラマサ

新上五島町若松瀬戸は西海国立公園に指定されており、外洋からのきれいな海水が通り抜けています。

このように美しい環境の養殖場でかつ、潮の流れが早く、良質な餌を食べて育った「ひらまさ」は、身が引き締まり、
こりこりした食感と上品な味わいを楽しめます。

今年の冬にぜひご賞味ください！！

生産者インタビュー｜ヒラス養殖家 安藤さん-新上五島町

新上五島 勝栄水産
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