平戸と言えばやっぱりコレ！旬の「まつり」もお忘れなく 旬：1月〜4月（最旬：1月〜3月） 白身魚の刺身では最上とされ、淡泊な味わいながら、旨みがあるのが特徴です。平戸はひらめの漁獲高が国内トップクラスで、5キロを超える大 … 続きを読む ヒラメ