【 西九州食財 】 鷹ふく

福をよび、福を届ける玄海灘育ちの鷹ふく。

ふぐのなかでも一番の高級魚といわれる「とらふぐ」。
長崎県松浦市は、そんな「とらふぐ」の養殖生産量日本一です。

長崎県は、全国のとらふぐ養殖の半分の量を生産しており、そのうちの約1/3が松浦市で生産されています。

鷹島で育った鷹ふくは早い潮の流れを受け、天然ものに負けない、ぷりっぷりの引き締まった身が味わえます。

ふぐは昔からその名の通り「福をよぶ魚」として大変喜ばれており、
「鷹ふく」は「長崎県適正養殖業者認定制度」の認定を受けた生産者を中心に丹精込めて育てた
「安全・安心」な養殖とらふぐとして、皆様に福を運びます。