〜食財の生産現場を訪ねて〜

佐世保市柚木町でアスパラガスを生産している、小川一久（おがわかずひさ）さん、

小川博則（おがわひろのり）さん親子に話を伺いました。

小川さんがアスパラガスの生産を始めて２１年。

生産を始めた当時はとても珍しい作物だったそうです。

インタビューでは佐世保のこだわりの生産方法、小川さんのとある1日の作業の様子や

オススメのアスパラガスの食べ方なんかもお話しいただいています。

続きは、下記よりご覧ください。