【西九州食財のご紹介】イノシシ肉

2021.12.21 お知らせ

イノシシ肉が苦手な方にもおすすめしたい、自慢の一品

本日のご紹介は、今年から西九州食財入りした、平戸のイノシシ肉です！

ご存じの方も多いと思いますが、近年イノシシやシカなど野生鳥獣による
農作物の被害が絶えない中、食肉としての活用が「ジビエ」として注目され、
そして、ヘルシーに食べれるなどもあり、人気が広がっています！
※ジビエとはフランス語で「捕獲された野生鳥獣の食肉」を表します。

平戸で獲れるイノシシは、平戸の豊かな自然で育ち、海藻やドングリなどを
エサとして食べることで、非常にピュアな肉質で、全く臭みがなく、
食感がとても柔らかいのが特徴になります！！

ぜひ、まだ食べたことがない方は、今年の冬。
ご賞味してください！今まで食べたことがない、「ジビエ」体験できると思います！！

NEWSお知らせ