西九州食財

NEWSお知らせ

2024.01.26 お知らせ

【イベントのお知らせ】

『平戸ひらめまつり』が開催されます!

 

(日時)令和6年1月27日(土)〜3月17日(日)
(場所)平戸市内の宿泊施設・飲食店20ヶ所
(内容)各施設で趣向を凝らしたひらめ料理が楽しめます!

★★平戸のひらめとは★★
平戸市最南端の志々伎地区は、日本有数の天然ひらめの水揚げ高を誇ります。平戸近海は潮の流れが激しく、5キロを超える大物が育ちます。
特に1〜3月に獲れるひらめは「寒ひらめ」と呼ばれ、最も美味しい時期となります。淡白な味わいながらも、荒波にもまれコリッと身の締まったひらめはお刺身で食べるのがオススメです!

この時期にしか味わえない平戸の絶品をぜひご堪能あれ!

+イベント詳細はこちら+
https://hirado-hirame.net