世界で最も美しい湾「九十九島」に代表される、
豊かな自然に恵まれた都市
水産業は全国トップクラスの漁獲量を誇っており、トラフグなどの養殖も盛んに行われています。農業は西海みかん、長崎和牛、「世知原茶」などのブランド産品を全国に発信し好評を得ています。
208の島々が織りなす波静かな海の恵み
西海国立公園である「九十九島」は、複雑な地形のリアス式海岸と208もの島々から構成されています。複雑な地形は波静かながら独特な潮の流れを形成し、島々から海に流れ込む栄養豊かなミネラルが作る環境は、日本有数の養殖の産地となっています。
食の多様性を育み、地域毎の特性を活かす
佐世保の中山間地域には広い水田が広がり、豊かな土壌を活かした米作りが進み、季節を通して、多様な野菜・果物・花を供給する。
また、西海エリアを中心に、”西海みかん”は山と海の恵みをもらい国内トップの実りを得、高原の世知原エリアを中心に、”世知原茶”は、深い霧と冷涼な気候から、日本一を争うほどの銘茶の産地となっています。
